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    來自正規渠道的禽類產品可以放心食用
     

         410,農業部發布消息,又從江蘇、浙江、安徽的個別活禽交易市場中檢出14H7N9禽流感病毒陽性樣品。為此,記者采訪了中國動物疫病預防控制中心主任才學鵬。才學鵬介紹,截至目前,陽性樣品均來自活禽交易市場,養殖場中目前沒有檢出陽性樣品。來自正規養殖企業、經過嚴格檢疫的家禽產品可以放心食用。

      才學鵬介紹,截至410日,已完成了對重點地區3175份樣品的檢測,其中,包括57個養殖場的樣品1635份、19個活禽交易市場的樣品1222份、3處環境樣品50份和9處野鳥糞便樣品366份。從上述樣品中檢出34H7N9禽流感病毒陽性樣品,均來自4省市的8個活禽市場,涉及上海20份、安徽1份、江蘇11份和浙江2份。其中,21份來自雞、3份鴿子、3份鴨、7份環境。

      才學鵬認為,從目前監測結果看,從活禽交易市場的家禽中檢出H7N9禽流感病毒的概率較高,但病毒的來源不清,傳播途徑以及病毒重配過程不明,還需要做進一步病原學研究。

      才學鵬分析,病毒污染活禽交易市場后,容易在環境中存留下來,如果定期休市消毒制度執行不到位,市場交易活禽不間斷,就會有病原不斷在市場中循環,造成病原反復污染。而養殖場防疫條件相對較好,一般會采取生物安全措施,特別是大型飼養場,采取全進全出養殖模式,會打斷病毒傳播鏈。這可能是目前在養殖場中沒有檢測到病毒的重要原因。

    才學鵬提醒說,消費者購買禽類產品要到正規市場,盡量不要購買現宰現賣的活禽,接觸禽類或禽類產品后要洗手,烹飪時要注意生熟分開,不吃病死的家禽等。只要養成科學的飲食習慣,就能有效防范來自家禽的可能風險。沒有必要談雞色變,造成不必要的恐慌。

                              來自:農業部網站

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